德国霍恩海姆大学农业专家研究认为，与其全面禁止使用草甘膦，不如通过农作物轮种等方式适度使用草甘膦，这样既达到去除杂草功效，又可减少大量使用草甘膦而造成的危害。草甘膦是一种、廉价的除草剂，广泛使用于农作物种植。之前，世界卫生组织的一份研究报告显示，农作物大量使用草甘膦会破坏生物多样性，而且残留在饲料和食品中的草甘膦会对人体有害，甚至有致癌风险。欧盟目前正在讨论是否继续允许使用草甘膦农药。德国霍恩海姆大学的冈特·诺伊曼教授认为，对此需要更多地普及专业知识，利用农作物轮种或覆盖作物...

英国阿伯丁大学深海研究人员AlanJamieson表示：“我们通常都会认为深海海沟是遥远且原始的，那里没有人类的痕迹。”然而Jamieson和他的同事发现，人造有机污染物以很高的水平存在于他们在两个深海海沟中采集的一种与虾类似的甲壳纲动物——端足目动物体内。Jamieson在6月8日于中国上海召开的一次深海探测会议上报告了这一研究结果。美国檀香山市夏威夷大学海洋生态学家JeffreyDrazen说：“这真是令人惊讶的发现，有机污染物在如此深的海洋中依然有这么高的浓度。”在这项...

虽说“民以食为天”，但如今食品安全问题已经成为众消费者心中不敢触碰的痛处。2015年，中国食品安全形势持续稳定向走好，但食品安全基础依然薄弱，风险隐患不容忽视。为贯彻党的十八大、十八届三中、四中、五中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，落实国务院关于食品安全工作的部署要求，现国家就2016年的食品安全工作已做了重点的规划。从加快*食品安全法规制度，健全食品安全标准体系，加大食用农产品源头治理力度，加强食品安全监管能力建设，保持严惩重处违法犯罪高压态势方面等。国家卫生...

新修订的《食品安全法》明确食品安全工作的四大原则：预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。以此原则为指导，食品药品监管总局组织中国食品科学技术学会和相关行业协会、专家，以保障公众食品安全为出发点，以指导科学消费为落脚点，着眼于日常消费量大的食品品种，针对可能的食品安全盲点和消费误区，结合当前夏季温度高、湿度大等特点，编制了系列消费提示。总体来看，消费者在选购、存储和加工制作食品时应注意以下三方面：一是通过正规可靠渠道购买并保存凭证，看清外包装标签标识中的食品生产单位和产品相关...

刚刚经历新政震荡的跨境电商，即将迎来奶粉新政的考验。国家食药监总局日前发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（以下简称《办法》），并将于2016年10月1日起开始实施。《办法》规定，在中华人民共和国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方都将受到监管，这意味着以往跨境电商销售的婴幼儿配方乳粉将不再适用生产国标准，而将需要严格按照我国《办法》中的规定进口。值得注意的是，即将落地的《办法》中第七条规定，申请婴幼儿配方乳粉产品配方注册的“申请人”应当为拟在中华人民共和国境内生...

为严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理，保证婴幼儿配方乳粉质量安全，按照《中华人民共和国食品安全法》规定，食品药品监管总局制定颁布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》将于2016年10月1日起施行。现就《办法》解读如下：一、为什么要制定《办法》？婴幼儿配方乳粉质量安全关系婴幼儿身体健康和生命安全，关系中华民族未来。为确保婴幼儿配方乳粉能够满足正常婴幼儿生长发育的营养需要，针对目前我国市场存在的婴幼儿配方乳粉产品配方过多、过滥，配方制定缺乏充分的...

端午佳节将至，随着人们购买粽子的高峰时期来临，厂商也在加紧速度赶制粽子，违规行为也时有出现。根据国家食药监总局发布的一期粽子专项抽检情况通告显示，食药监总局组织抽检粽子302批次，抽样检验项目合格296批次，不合格样品6批次，样品检验合格率为98%。“企业可能为了增加粽子甜味，超范围使用了甜味剂”，食药监总局这样提醒消费者。据一期抽检通告显示，在不合格的6批次粽子中，有3批次的蜜枣粽和五谷杂粮粽被检测出了含有糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）等甜味剂物质。这两种甜味剂主要用于蜜饯...

新华社华盛顿６月１日电（记者林小春）为降低高血压等慢性疾病的发病率，美国食品和药物管理局１日发布一份指南草案，敦促食品生产商与餐饮业逐步减少食品中的含盐量。美药管局在一份声明中说，盐的主要成分是氯化钠，美国人现在平均每天从盐中摄取的钠为３.４克，远远超出美国专家建议的每天２.３克。美国现在每３个成年人中就有一个患高血压，而高血压与钠摄入过多有关，高血压是导致心脏病与中风的主要风险因素。据介绍，指南草案为食品行业设立了短期与长期两个自愿性目标。短期目标是在两年内把美国人平均每天...